جلسة إرشادية توجيهية لمتدربي مساعد طاه دخل مؤسسة الصفدي متدربا وعاد إليها شيف محترف

جلسة إرشادية توجيهية لمتدربي مساعد طاه دخل مؤسسة الصفدي متدربا وعاد إليها شيف محترف

 في إطار تنفيذها لبرنامج التدريب القائم على العمل في مجال مساعد طاه بدعم من منظّمة العمل الدولية من خلال برنامجي ENABLE الممّول من الإتحاد الأوروبي بالإضافة إلى برنامج SKILL UP الممول من الوكالة النرويجية للتنمية؛ نفذت مؤسسة الصفدي جلسة إرشادية توجيهية للمتدربين المشاركين الجدد بحضور مسؤولة برنامج المهارات والتوظيف والمرونة ضمن برنامج ENABLE في منظمة العمل الدولية السيدة جوي ضاهر، مدير البرامج في مؤسسة الصفدي خالد حنوف وفريق عمل المؤسسة.

في البداية كانت كلمة لمنسقة البرنامج هلا فتال توجهت فيها إلى المتدربين بالقول إنّ النجاح في حاجة إلى التزام وتعب وتضحية وإنّ طريقه ملئ بالتحديات التي يتخطاها الفرد بصموده وقدرته على الوقوف بعد كلّ عثرة. وإذ رأت أنّ رحلة النجاح ليست فردية أشارت في الوقت عينه إلى أهمية الدور الذي تؤديه مؤسسة الصفدي في احتضان الشباب وفتح الأبواب أمامهم من خلال تنمية مهاراتهم في شكل تخولهم الإندماج بسهولة في سوق العمل.

وبعد عرض الفيديوهات المصورة التي لخصّت التدريبات المهنية التي يتلقاها الشبان والشابات في مجال الطبخ، كانت شهادة حياة للشيف محمد العبدالله الذي دخل مؤسسة الصفدي في العام 2018 كمتدرب وعاد اليها كطاه محترف خاض غمار العمل في الغربة لسنوات عدّة قبل أن يعود إلى لبنان ليصبح شيفا في مستشفى المظلوم. العبد الله الذي روى للحضور مسيرته المهنية بمطبّاتها كافة التي تحوّلت إلى نجاحات دعا زملائه إلى ملاحقة احلامهم وطموحاتهم وعدم الرضوخ لكلّ الصعاب التي من الممكن أن تعترضهم معتبرا أنها تشكل لهم حافزا للتقدّم والنجاح.

ومن جهتها توجهّت ضاهر برسالة إلى المتدربين دعتهم فيها إلى الاستفادة من أي فرصة تتاح أمامهم وتقييمها وألا يرفضوا أي عرض لأنها تشكل لهم خارطة طريق لتطوير قدراتهم ومهاراتهم.

وفي الختام كان هناك كوكتيل مؤلف من عدّة أصناف من الحلويات بتنفيذ المتدربين مطبقين كلّ التوجيهات اللازمة التي تلقوها في هذا المجال.